來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

    日常生活中，大家都知道枸杞是個寶貝，它的營養價值非常高，那么一起來了解一下枸杞的功效與作用，該如何吃效果才是最好的。

    枸杞子為茄科植物枸杞或青海枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。枸杞子，中藥材名，功能主治為滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴等。

    枸杞的養生功效與作用

    1.有抗疲勞抗疲倦作用。

    2.增強學習記憶功能。

    3.保護眼睛、明目的作用。

    4.增強人體的造血功能。

    5.提高肌體的適應性和免疫力。

    6.美容養顏，可以有效地延緩衰老。

    枸杞怎么吃效果最好

    1.直接吃。枸杞子小小個的，當成零食直接吃，慢慢的嚼，清淡的甜味就出來，味道也是相當不錯。對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮枸杞的保健效果，不過要注意數量，否則容易滋補過度。

    2.泡水喝。是現代人追捧的一種簡單粗暴的養生方式。把十來顆枸杞洗干凈，然后放進杯子里面，把開水一倒，三五分鐘就可以喝了。實際上，用枸杞泡水喝，宜與浸泡后的枸杞一同食用，才能發揮出清除肝火、潤肺的功效。

    3.煮粥喝。喜歡熬粥的朋友一定經常這么干，尤其是煮滋補的粥的時候，放上幾顆枸杞子，拌著一起吃，美味又養生。

    4.煲湯。很多滋補的湯料里面都會有枸杞，如果沒有的話，自己也可以適當加十顆左右進去，煲出來的湯，更加香甜可口。

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